月別アーカイブ: 11月 2001

11月6日はズワイ蟹漁の解禁日。この日から一斉に出回るズワイ蟹だが、皆さんが良くご存知の「大きくて足が長い」のはオス。このオスが美味しいのは勿論だが、内子と外子を持った、大きくても精々250グラムほどしかないメスが旨い。